Hospitality

check-list
  • Analyse complète de marché
  • Business plan
  • Analyse du risque
checs
  • Identification de la vision du projet
  • Création de la stratégie
  • Identification des groupes cibles
  • Analyse du positionnement
ampoule
  • Création de concept et USP’s
  • Conception et développement du design
  • Développement des processus du projet
  • Développement des solutions techniques
  • Création de solutions durables
  • Recherche d’espaces adéquats
calendrier
  • Implémentation des processus du projet
  • Organisation, coordination avec tous les différents corps de métier
  • Mise en place des processus de contrôle et audit
  • Accompagnement de toutes les activités de pré-opening
  • Suivi de la transition
puzzle
  • Analyse du site, des procédures en place, audit interne
  • Optimisation des services
  • Gestion des coûts
  • Restructuration et rénovation
  • Gestion de l’hygiène (HACCP)
  • Gestion des achats (FF&E, OS&E)
  • Recrutement, formation